酒曲，在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。下面簡單了解一下酒曲的功效與作用吧。

酒曲是將白米經過強烈的蒸煮、糊化，向其中移入曲霉的分生孢子，通過保溫，米粒上長出茂盛的菌絲得到的。酒曲包括大麥曲、小麥曲等多個種類，常用來制造酒和豆醬等，酒曲具有消積化食、補充能量的功效。

山東酒曲的功效與作用，具有清熱解毒、消腫利尿和防癌抗癌的功效與作用。
酒曲還可以擴張血管，增加血液流量，清除血管中的垃圾和毒素，降低血壓、血脂、膽固醇和甘油三酯。

以上整理的是山東酒曲的功效與作用，希望在整理的山東酒曲的功效與作用中能給大家帶來幫助，以上內容可在必要時進行查看。