由(you)于低度酒(jiu)(jiu)在基礎酒(jiu)(jiu)的處理過程中(zhong)常(chang)出(chu)現聞香(xiang)差，有“水味(wei)”，后味(wei)短(duan)等情況，我們可根據基礎酒(jiu)(jiu)質量(liang)情況，選取適量(liang)的調(diao)(diao)味(wei)酒(jiu)(jiu)加以彌補(bu)，調(diao)(diao)味(wei)工(gong)作好(hao)比(bi)“畫(hua)龍點睛(jing)”，做好(hao)這(zhe)項工(gong)作意義(yi)非常(chang)重(zhong)大。

    在低度白(bai)酒(jiu)的(de)(de)罐裝(zhuang)過(guo)程中(zhong)(zhong)，常因沖(chong)平(ping)瓶后的(de)(de)瓶中(zhong)(zhong)水(shui)倒(dao)空(kong)不徹底、罐裝(zhuang)前管道沖(chong)洗及罐裝(zhuang)過(guo)程中(zhong)(zhong)產(chan)生的(de)(de)“廢(fei)酒(jiu)”添加(jia)(jia)到罐裝(zhuang)流水(shui)線上，而使酒(jiu)味變淡，以致影響瓶裝(zhuang)酒(jiu)的(de)(de)質量。為此要艱堅(jian)決杜(du)絕“廢(fei)酒(jiu)”添加(jia)(jia)，將沖(chong)瓶水(shui)倒(dao)空(kong)干(gan)凈，堅(jian)決杜(du)絕影響瓶裝(zhuang)酒(jiu)的(de)(de)質量的(de)(de)發生，只(zhi)有這樣才能生產(chan)出“低而不淡”的(de)(de)優質低度白(bai)酒(jiu)。

    春天(tian)悄然至，馬蹄碎碎聲，舊事煩心去，輝(hui)煌看(kan)今(jin)朝(chao)。祝(zhu)大家平安，吉(ji)祥如意！