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芝麻香型專用曲在制作過程中有什么規定

   芝麻香型(xing)(xing)專用曲(qu)(qu)是常見的一種釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)的酒(jiu)曲(qu)(qu),要提升(sheng)芝麻香型(xing)(xing)酒(jiu)曲(qu)(qu)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)的品質和提升(sheng)它的釀(niang)(niang)(niang)造(zao)高(gao)效率,針對食(shi)品行(xing)業我們(men)最先要關心的就是它的衛生管理問題,因而我們(men)在釀(niang)(niang)(niang)造(zao)的時候(hou)必須要操縱(zong)好它的衛生狀況,我們(men)可以在下(xia)面幾個方面來進行(xing)!
   在我(wo)們應用(yong)發酵容器(qi)的(de)時候必(bi)須要(yao)進行(xing)徹底的(de)消(xiao)毒清理,,消(xiao)毒后再(zai)完全清理才能夠應用(yong).梁山大曲(qu)告(gao)訴我(wo)們最好不(bu)要(yao)選用(yong)酸性(xing)、鹽(yan)性(xing)、油性(xing)的(de)容器(qi)釀酒,由于(yu)這種材(cai)料的(de)器(qi)具針對發酵的(de)時候有不(bu)好的(de)危害(hai)。
   操縱好(hao)芝麻香型酒曲(qu)釀酒衛生管理是非(fei)(fei)常關(guan)鍵的(de),我們發酵(jiao)容(rong)器(qi)的(de)衛生狀況沒達到(dao)規定,是最非(fei)(fei)常容(rong)易造成雜菌(jun)感染的(de),因此這個階(jie)段必需要(yao)做好(hao),所以(yi)(yi)不可以(yi)(yi)偷懶(lan)。

   芝麻香型(xing)專用曲(qu)在制作過程中必(bi)須要嚴苛特(te)別注(zhu)意維持衛生(sheng)管理,這樣(yang)能夠實現酒(jiu)品的好效果!



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