山東(dong)酒曲(qu)相信大家并不陌生，它在我們生活中的應用也(ye)是十分(fen)廣泛的，山東(dong)酒曲(qu)的功效(xiao)顯著，下面簡單說明山東(dong)酒曲(qu)的功效(xiao)。

山東酒曲(qu)通常可(ke)以起到(dao)增進食(shi)欲的(de)功效，同時(shi)還可(ke)以起到(dao)消腫止痛(tong)作用。酒曲(qu)屬(shu)于一(yi)種中(zhong)藥，含(han)有大量的(de)蛋(dan)白質，并且含(han)有一(yi)定的(de)淀粉，能夠補充體內所需要的(de)營(ying)養。

山(shan)東酒(jiu)(jiu)曲是(shi)(shi)釀(niang)酒(jiu)(jiu)過(guo)程中所必須的(de)(de)一(yi)種材料，它(ta)對(dui)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)濃度和(he)醇(chun)香起著決(jue)定性的(de)(de)作用，好的(de)(de)酒(jiu)(jiu)曲是(shi)(shi)釀(niang)造高(gao)品質白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)關鍵因(yin)素。酒(jiu)(jiu)曲主要是(shi)(shi)由小(xiao)麥、大麥和(he)豌豆等原料制成，可以分(fen)為(wei)大曲，麩(fu)曲和(he)小(xiao)曲。

山東酒曲具有清熱(re)解毒、消腫利尿、防癌抗癌的(de)功效。能擴張血(xue)管、增加血(xue)液流動量、清除血(xue)管內(nei)的(de)垃圾和(he)毒素等作(zuo)用。

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