山東酒(jiu)曲在我們國家已經有(you)很(hen)(hen)多年的(de)歷史(shi)，是釀酒(jiu)過程中切(qie)不可或缺的(de)材料(liao)，一直以來(lai)深受大家的(de)關心(xin)。而很(hen)(hen)多的(de)朋友詢問(wen)道二種酒(jiu)曲是不是可以混合使用的(de)問(wen)題，接下來(lai)山東酒(jiu)曲廠(chang)家來(lai)給(gei)大家具體分析下。
山東酒曲廠家可以很明確(que)的(de)(de)告訴大家，假如(ru)二(er)種酒曲的(de)(de)發酵溫度和環境標準全部(bu)都(dou)是一(yi)(yi)樣的(de)(de)話(hua)(hua)，那混合(he)在一(yi)(yi)起使用是沒有(you)問題的(de)(de)。但是如(ru)果標準不(bu)同的(de)(de)話(hua)(hua)，也就不(bu)建議混合(he)使用，因(yin)為一(yi)(yi)旦混合(he)便(bian)會影響到酒曲的(de)(de)品(pin)質。
